NO.001(2014.03.06) 「ニュースレターはじめました^-^」

営業日のお知らせTEL : 03-3478-8220 / 〒106-0031:東京都港区西麻布3-2-11 1F

3月は、平日、土日、祝日すべて営業します!

※以下の日時は貸切となります。
3/16(日)ーランチタイム貸切。ディナーは通常通り営業します。
3/19(水)ーディナータイム貸切。ランチタイムは通常通り営業してます。
3/28(金)ーディナータイム貸切。ランチタイムは通常通り営業してます。

平日 MON~FRI
LUNCH 11:30~14:00(L.O) / DINNER 17:30~23:00 (L.O)

土,日,祝日 SAT/SUN
LUNCH 12:00~14:30(L.O) / DINNER 17:30~22:00(L.O)

3月のメニュー

Facebookページで毎日パスタの写真を掲載してます!【KNOCKのFacebookページはこちら】

「リコッタチーズ」とフルーツのサラダ
カラフル人参とナッツクラッカー
1400yen

春の苦味!ふきのとうで「ザ・イカスミブラック
スパゲッティーニ
1400yen

ホクホク「まるっとブロッコリー」
に シラウオ&アンチョビー
980yen

佐賀県産「煮込み新ごぼう」と「旬熟成のソーセージ」
スパゲッティーニ
1400yen

鶏もも一本の「インパデッラ」 ハーブ焼き
1400yen

世界のカズ日記

寒ーい2月びっくりするほど寒い山梨に行ってきました。
ノックがお世話になっている、生産者の大塚さんは驚くほどの野菜オタク!
まだ農業を始めて間もないのに、驚くほどの知識と実行力で、
皆さんを驚かせる野菜を作ってくれています。

ノックといえば、炭火焼の骨付きの豚肉。 その相性抜群の「イチゴのくるみハニー」も名作!
アスパラも味に意思のある強い味に育っています。。小松菜など葉野菜も充実。。
次のメニュー開発にも意欲が湧いてくる素晴らしい生産者。

次回のメニューにも乞うご期待ですよ! 先日の大雪でとても大変な苦労があったと思います。
ノックは全力でバックアップをしつつ、 山梨の小淵沢の野菜を ノックを愛する皆様に楽しんでいただけるように、
料理を作っていきます。

乞うご期待!

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