NO.039(2017.08.10) 「8月。夏真っ盛り!お盆も休まず営業しまーす!」
六本木 イタリアン KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA
8月。夏真っ盛り!食欲が衰えがちなこの時期だからこそ、ノックでワイワイご飯を楽しみましょう!お盆も休まず営業しまーす!

営業日のお知らせ
【六本木本店】03-3478-8220 / WEB予約はこちら
通常営業
平日 MON~FRI
LUNCH 11:30-15:00(L.O:14:00) / DINNER 17:30-24:00(L.O:22:30)
土,日,祝日 SAT/SUN
LUNCH 11:30-15:00(L.O:14:30) / DINNER 17:30-23:00(L.O:22:00)

【東京ミッドタウン店】03-5413-3929 / WEB予約はこちら
通常営業
平日MON~FRI
LUNCH 11:00-15:00(L.O:14:30) /  DINNER 17:00-24:00(L.O:22:00)
土・日・祝日SAT/SUN
LUNCH 11:00-15:00(L.O:14:30) /  DINNER 17:00-24:00(L.O:22:00)

【恵比寿店】050-2018-2787 / WEB予約はこちら
通常営業
平日MON~FRI
LUNCH 11:30-15:00(L.O:14:30) /  DINNER 17:00-24:00(L.O:22:30)
土・日・祝日SAT/SUN
LUNCH 11:30-15:00(L.O:14:30) /  DINNER 17:00-23:00(L.O:22:00)

定番のおすすめメニュー

深谷もやしとアイコトマトで『ポモドーロ』
1,400yen

『かりかり・フライド・スマッシュポテト』&ラルド
920yen

燻製ホイップとからすみで『おつまみカリフローレ』
780yen

北軽井沢の『シャキシャキレタス・サラダ』
800yen

世界のカズ日記! Vol.36

近頃ノックにお目見えした『深谷もやし』を栽培している、
飯塚商店さんで収穫体験して来ました! 一般的なもやしというのは、加工品という扱いで、
いわば工業製品なのだそうです。
深谷もやしは、全ての工程に人の手がかかっており、
れっきとした「野菜」今まで意識したことがなかったですが、とてもショッキングでした。
あえて太くすることをせず、昔ながらの栽培方法で育てる深谷もやしは、
もやし本来の風味が強く、加熱してもシャキシャキとした食感が損なわれることがありません。
どうすればこのもやしをもっと楽しんでいただけるのか?
いっぱいいっぱい考えてみたいと思います!


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