”KAZU” 総料理長 ＆ 料理長たち
本場イタリアへお勉強の旅です！

街並みや歴史を見て、空気を感じ、イタリア人の陽気な人柄に触れ
食べて飲んで食べて、また食べて、本場の雰囲気と味を体験してきました(^^)
ローマ 〜 フィレンツェ 〜 ローマ　と
それぞれの土地の料理を勉強★

たくさん吸収して、やりたいこと作りたいものが溢れてきて
料理への欲が爆発的に大きくなった5日間♪
料理開発が始まり既存料理もレベルアップ中！

KNOCKにイタリアの風吹いています🇮🇹